美味しかった♡ フライパンでつくる パン教室

2015.09.28(Mon)

『ワークショップ&イベント』 Comment(0)Trackback(0)
Yumani Time初のお料理企画
「フライパンでつくる パン教室&ミニヨガクラス」開催しました!

出張パン教室などでご活動中のマチコ先生をお迎えしました

写真 1
割烹着のマチコ先生


今回のメニューは
・イングリッシュマフィン
・卵とチーズとベーコンの米粉ガレット



まずはイングリッシュマフィンの生地を作ります

写真 2
まぜまぜ 小麦のいい香りがしてきます!

写真 3
コネコネ 最初はなかなかまとまらず手にベッタリ・・・

写真 4
だんだんまとまってきた!

ボウルに戻して1時間ほど発酵させます

この発酵待ち時間中は
ミニヨガタイム☆

お着替えしていただき
リラックスヨガを行いました!

ヨガ初心者の方もいらっしゃいましたが
気持ちよく伸びて緩めて
とってもリラックスしていただけたようでよかった(^^)



さて、1時間経ちました!

キッチンに戻ると・・・・

写真 1(1)
わー!!生地がぷっくり膨らんでる~!


ここから4等分にして、綺麗な形に形成します

最初は難しい~と思ったのですが
丸め方のコツを先生に教えてもらいながら…

みなさんどんどん上手になってきた!
写真 2(1)

このふっくら柔らかい生地を
やさしくやさしく丸めていく作業

「かわいい~♡」とか
「愛おしい~♡」とか
みなさん生地への愛情があふれていました

丸めた生地は少しお休みさせます
写真 3(1)
お布団かぶったみたい


そして最後の仕上げ
生地を少し平たくして
イングリッシュマフィンの形にしていきます
コーンミールをまわりに纏わせます
そしてフライパンに並べておきます


続いて、米粉ガレット!

とっても簡単で、またすぐに作りたい!
写真 4(1)


水で溶いた米粉を流しいれて、上に具材をのせるだけ!
あっという間に完成!
ランチやおつまみにピッタリのメニューです


写真 5(1)
今回は卵、チーズ、ベーコンでしたが
別の具材でも試したーい!

フルーツをのせればデザートにもなっちゃいます♡


再びイングリッシュマフィン
いよいよフライパンで焼いていきます

写真 1(2)
ふたをしていい焼き色がつくまでじっくり焼きます

写真 2(2)
熱が入っていくとさらにぷっくり膨らんでいく~

写真 3(2)
焼き色チェックして、ひっくり返す!

写真 4(2)
とってもいい色になりました~!

もう片面も焼き色を付けて完成です!!!

ヨガ中にマチコ先生が準備してくれていたサラダと一緒にいただきました!

写真 5(2)
1回目のみなさまと!

写真 1(3)
焼き立てイングリッシュマフィンはモッチモチ♡

写真 2(3)
みんな完食―!!


写真 3(3)
2回目は盛り付けを変えてみました!
ディナーということでマチコ先生がポテトも添えてくれました

米粉のガレットも、モチモチで食べ応えもあって大満足でした☆

残りのイングリッシュマフィンはお持ち帰りいただいて
翌日の朝食や、会社に持っていくサンドウィッチランチに~!

わたくし、一日で2回同じメニューを頂いた訳ですが
美味しすぎて2食ともペロリと完食です(笑)

マチコ先生、ご参加いただいた皆さま
どうもありがとうございました!!

Yumani Timeでは、
これからも楽しいことを企画していきたいと思っております!
もちろんヨガもしっかりお伝えしていきますよ(^^)

ぜひお気軽にお越しください!

++++++
今後のスケジュールはコチラ
クラススケジュール
http://www.yumanitime.com/#!schedule/c1hai
ワークショップ情報
http://www.yumanitime.com/#!workshop/cbif
++++++

Yumani Time 品川駅から徒歩10分/ヨガ(ハタヨガ・子宮美人ヨガ)
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yumiko

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清々しいこと 心地よいこと
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・・・
東京•品川でヨガクラスを
開催しています

ヨガの練習・勉強を続けながら
その叡智を共有できる時間を
つくっていければと思っています

そしてヨガだけでなく
大好きな仏像・仏教美術や
東洋文化などについても
深めていきたいなぁと

どれも奥深すぎる世界ですが
探究心の赴くままに
進んでいこうと思います

□□□
yumiko nagahara

+ UTL ティーチャートレーニング 米国ヨガアライアンス200時間 修了
+ UTL シニアヨガティーチャートレーニング修了
+ UTL リストラティブヨガティーチャートレーニング修了
+月経血コントロールヨガティーチャートレーニング修了
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+レイキヒーリング マスターレベル 修了
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